Đặc sản Mai Châu làm quà là điều mà nhiều người quan tâm khi tới Mai Châu du lịch. Với vô vàn những món hay của lạ tại Mai Châu, vậy chọn gì, mua gì về làm quà khi đi du lịch đây. Cùng Sinh tour tìm hiểu top 10 món ngon độc đáo và ý nghĩa khi đi du lịch Mai Châu qua bài viết dưới đây các bạn nhé.
Mục lục
Top 10 đặc sản Mai Châu làm quà ý nghĩa
1.Thịt lợn muối chua
Từ xa xưa người dân Mai Châu đã nghĩ ra nhiều cách để bảo quản đồ ăn rồi. Khi xưa thì không sẵn tiện có tủ lạnh như bây giờ. Mỗi khi mổ lợn mặc bắt được con lợn rừng lớn, họ sẽ là nhiều cách để bảo quản được lâu để sử dụng dần, trong đó có cách muối chua này.
Thịt lợn sẽ được thái miếng mỏng, trộn đều với thính gạo rang, ở đáy lót lá chuối rừng để kín khí, thịt xếp chồng lên nhau mỗi tầng lại được rải một lớp thính, cứ như vậy xong buộc chặt kín lại bằng lá chuối, để trên bếp khoảng hơn 2 tuần là có thể lôi ra sử dụng rồi. Điều đặc biệt với món thịt chua ở Mai Châu khác với những nơi khác là có vị ngậy của bì lợn, thơm mùi tính. Khi ăn bầy cùng nhiều loại rau hơn, ăn ghém với lá ổi, rau thơm và chấm mắm rất ngon.
2.Cơm Lam
Cũng là một món ăn nổi tiếng tại Mai Châu nói riêng và Tây Bắc nói chung. Sinh ra do tính chất tiện lợi cho việc đi rừng của người dân bản địa khi xưa, mỗi khi vào nơi rừng già, không tiên mang nhiều dụng cụ nấu bếp. Họ sẽ nấu cơm bằng ống tre, ống nứa, nguyên liệu lấy luôn từ tự nhiên. Sau này hiện đại hơn, đầy đủ hơn nhưng cái hương vị của cơm nấu bằng nồi không thể nào ngon lành và đặc sắc bằng nấu ống tre ống nứa được. Ăn cơm khi được lam rất thơm ngon, cơm dẻo, bên ngoài có lớp cháy vàng nhẹ, ăn cùng với muối vừng hoặc chẳm chéo là nghiện luôn.
3.Tỏi tía
Trong tỏi tía chứa nhiều chất anthocyanins – chất này giúp giảm quá trình oxy hoá của cơ thể, giảm cholesterol rất tốt cho sức khỏe. Thường xuyên ăn tỏi có nhiều tác dụng chữa bệnh và giải độc rất tốt. Ở Mai Châu có giống tỏi tía phát triển rất tốt, người dân quanh vùng trồng nhiều để sử dụng trong nhà mà mang bán cho du khách. Các bạn có thể mua tỏi khô về làm quà cho người thân và gia đình, vừa mang ý nghĩa đặc sản ở Mai Châu vừa có thể sử dụng hàng ngày được. Về có thể ngâm rượu, nấu nướng các món ăn, làm dấm,…
4.Rượu Mai Hạ
Tại xã Mai Hạ hiện tại vẫn còn tới 46 hộ gia đình nấu rượu và làm nghề này qua bao đời. Có thể coi nghề nấu rượu là nghề truyền thống tại nơi đây. Chất rượu thơm ngon, vị đặc trưng với hàng chục loại cây, lá làm men rượu đặc trưng của vùng Mai Châu, với bí quyết chỉ truyền qua các thế hệ với nhau nên hương vị rượu Mai Hạ không hề bị lẫn ở đâu hết mà thơm ngon đặc trưng.
5.Măng đắng
Cái món này có rất nhiều vào dịp mùa xuân năm mới, mỗi tháng 12 tới tháng 4 âm lịch hàng năm. Măng đắng được khai thác rất nhiều và được bày bán ngoài chợ hoặc dọc đường lên Mai Châu. Các bạn có thể mua về và luộc, hấp, ngon nhất vẫn là nướng sau đó chấm với muối ớt. Cái vị măng đắng đúng như cái tên vậy, nó ngái ngái, ăn vị đầu thấy đắng ngắt, sau dần khi nhai thấy ngọt. Nếu biết ăn ngon thì làm nước chấm chẩm chéo sẽ là đỉnh cao nhất với cái món ăn này.
6.Sâu tre Mai Châu
Khi còn sống con sâu tre trông hơi đáng sợ với một số người, ấy vậy mà khi được rang vàng rộm lên thì trông nó mới hấp dẫn làm sao. Con sâu tre làm hại cây cối rất mạnh, mùa mưa người dân có thể bắt được nhiều loài sâu này. Đây giống như món quà rừng già ban cho người dân nơi đây vậy, con này nhiều dinh dưỡng, ăn ngon, bán được giá thành cao mang lại kinh tế cho người dân quanh vùng.
Ăn cái con sâu này cứ phải rang vàng lên mới đỡ sợ, ăn kèm rau thơm, chấm tương ớt, cắn ngoài giòn, trong ngọt, ăn với cơm hoặc để nhậu cũng hợp nữa. Con sâu này nhiều người nhầm lẫn với sâu chít nhưng không phải, đây là sâu trong ống tre nha.
7.Khăn áo thổ cẩm
Tới Mai Châu mua đồ thổ cẩm về làm quà rất đặc sắc đó. Người Thái nơi đây với những bộ quần áo thổ cẩm đặc trưng, màu sắc rực rỡ, các hoạ tiết không lẫn vào trang phục nơi đâu được. Có thể mua quần áo, túi xách, khăn quàng, mũ nón với hoạ tiết thổ cẩm để mua về làm quà cho gia đình bạn bè. Mặc thường ngày với những điểm nhấn hoạ tiết thổ cẩm cũng rất đẹp.
8.Gà đồi Mai Châu
Thịt gà có thể phổ biến với nhiều người, nhưng với gà trên núi khác với gà nằm điều hoà lắm các bác ạ. Gà đồi được cái thơm, dai, thịt chắc, cơ bắp cuồn cuộn khoẻ mạnh mồ hôi dầu. Con nào con nấy chắc nịch ra, ăn luộc, nướng hấp đều ngon cả. Lên Mai Châu cứ thử mua gà về ăn mà xem, ăn cảm giác ngon lành hơn nhiều so với gà công nghiệp. Mình thì thích ăn món hấp nhất, chấm với muối chanh ớt hoặc chẳm chéo thì hết nước chấm mất thôi.
9.Cam Cao Phong
Hơi lạc đề chút nhưng nếu du khách từ Hà Nội kiểu nào cũng đi qua Cao Phong Hoà Bình. Mà ở nơi đây có một giống cam nổi tiếng thơm ngọt nhiều nước. Cam Cao Phong được trồng rất nhiều trên những sườn đồi dọc Quốc Lộ 6, ra quả vào tháng 9 tới tháng 4 hàng năm. Khi đi Mai Châu nhớ tạt lại dọc đường để mua cam về làm quà cho gia đình nha.
10.Lợn Mán
Giống với món gà đồi, thịt lợn Mán cũng là lợn tuyển tại Mai Châu Hoà Bình. Lợn mán được chăn thả tự nhiên bán hoang đã nên chắc thịt, ít mỡ, thơm ngon săn chắn, chỉ thua gà là lười tập gym hơn chứ cũng chăm vận động kiếm ăn lắm. Lợn mán ăn thịt thơm ngon, chế biến nướng, lẩu, hấp, tái,… đều ngon cả. Mua về làm quà thì có thể mua lợn chế biến sẵn hoặc đồ sống, đóng gói cẩn thận, cấp đông được là tốt nhất.
Kinh nghiệm mua đặc sản Mai Châu làm quà
- Mua những nơi uy tín, được đánh giá cao của người dân quanh vùng hoặc người có kinh nghiệm đã từng mua.
- Hãy hỏi giá cả trước khi mua, nếu thấy cao quá có thể đang bị bóp giá.
- Mỗi mùa sẽ có một món ngon, tìm hiểu trước các món đồ mình muốn mua và mua cho phù hợp.
- Nếu không biết chất lượng sản phẩm, nhớ phải mua loại có nhãn mác đàng hoàng, nếu mua hãy nhìn bằng cảm quan, sản phẩm tươi ngon, không có mốc, mùi lạ nhé các bạn.
Trên đây là top 10 đặc sản Mai Châu về làm quà mình có tổng hợp được qua kinh nghiệm. Hi vọng bạn sẽ có một chuyến du lịch thật vui vẻ và nhiều trải nghiệm tại thị trấn Mai Châu xinh đẹp. Xin chào và hẹn gặp lại.
𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐓𝐎𝐔𝐑 𝐕𝐈𝐄𝐓 𝐍𝐀𝐌
Add: 14 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 02439.99.89.79
Hotlines:0867.664.442 – 0867.664.446
Email: info@sinhtour.vn
Website: http://sinhtour.vn/
Câu chuyện về những cuộc hành trình mới sẽ được chúng tôi gửi gắm đến mỗi khách hàng thân yêu bằng tất cả tinh thần và sự nhiệt huyết của người phục vụ tận tâm. Mỗi chuyến đi là “hành trình của sự trở về” với những giá trị truyền thống, những bản sắc văn hoá truyền thống, những nụ cười và ánh mắt chứa chan của những con người chân chất thật thà nơi miền ngược. Dải đất hình chữ S có bao điều khám phá còn đang dang dở.
Bằng tất cả sự trung thực với những giá trị sẵn có. Sinhtourvn luôn cam kết đưa đến quý khách hàng những sản phẩm du lịch uy tín và chất lượng nhất có thể với mức giá thành phù hợp nhất với mỗi lựa chọn của quý khách hàng. Hãy để chúng tôi Sinhtour.vn được đi cùng với bạn bằng sự gắn kết nhiệt thành và lòng hào sảng vốn có. Cảm ơn vì sự tin yêu !
