Ăn gì ở Tam Đảo? Top 10 món ăn ngon ở Tam Đảo nhất định phải thử

Ăn gì ở Tam Đảo? là câu hỏi bạn luôn thắc mắc trong mỗi lần lên một kế hoạch đi đâu đó. Nhưng bạn biết đấy, ở Tam Đảo không chỉ có cảnh thiên nhiên tươi đẹp. khí hậu hiền hòa đâu mà ở đây còn có cả những người dân chân chất thật thà, vô cùng mến khách. Đồng thời là có cả một phố ẩm thực về đêm nữa, nói không ngoa là bạn sẽ thỏa sức lựa chọn đồ ăn mà còn loay hoay không biết ăn gì nữa đấy, vậy nên bài viết này sẽ giải đáp cho các bạn những thắc mắc đó nhé!

Tham khảo danh sách tour tại đây: Tour Tam Đảo giá rẻ nhất hiện nay

Đôi nét về Tam Đảo

Trung tâm du lịch Tam Đảo nằm ngay tại thị trấn Tam Đảo thuộc huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc. Nằm cách Hà Nội chưa đầy 80km, với cung đường này bạn hoàn toàn chỉ đi mất chưa đầy 2 tiếng đồng hồ là sẽ tới nơi. Trong đó chủ yếu là đường bằng phẳng tuyến quốc lộ lớn, duy nhất có khoảng 20km là đường đèo với những khúc ôm cua ngoạn mục, nhưng bù lại ngay từ khi đi đến đoạn đường đèo bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt tuyệt vời , sự chênh lệch nhiệt độ nhanh chóng từ phía ngoài đường lớn vào khu vực Tam Đảo.

di-du-lich-tam-dao-het-bao-nhieu-tien

Được thiên nhiên vô cùng ưu ái nên Tam Đảo có kiểu thời tiết vô cùng đặc biệt. Nằm ở độ cao hơn 1.590 m so với mực nước biển, nên nơi đây quanh năm sương mù bao phủ, một ngày có tới bốn mùa. Buổi sáng là kiểu thời tiết khí hậu mát mẻ với những làn sương sớm mỏng manh như mùa xuân, buổi trưa nắng lên không gian lại ngập tràn ánh nắng vàng rực như mùa hè, buổi chiều khi ánh nắng tan dần lại giống quanh cảnh mùa thu, còn khi màn đêm buông xuống lại co ro vì cái rét như mùa đông. Thế đấy, vậy nên du khách vẫn bảo nơi này giống như Sapa hay Đà Lạt là vì vậy.

Tư vấn chương trình sau 15 phút hoặc gọi Hotline 0914.79.1979

Top 10 những món ăn ngon ở Tam Đảo nhất định phải thử

Có vô vàn những món ngon đặc sản của nơi này, nhưng có lẽ sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua thưởng thức những món ăn dưới đây

1. Gà bọc đất nướng

Gà đồi Tam Đảo là món ăn vô cùng hấp dẫn mỗi khi đặt chân đến nơi này. Thật khó lòng mà bỏ qua được nếu ngửi thấy mùi thơm phức được tỏa ra trong một tiết trời lành lạnh mà cái bụng lại réo lên ầm ĩ vì đói

Điều khác biệt giữa gà ở Tam Đảo so với những nơi khác là được chăn thả một cách rất tự nhiên, nên thịt gà vô cùng ngọt và chắc chứ không bị bở như gà công nghiệp dưới xuôi. Hầu hết những con gà chỉ nhỏ khoảng từ 1 kg – 1,8 kg chứ không nhiều gà to, đặc biệt đem đi đường theo phong cách của bà con trên này với rất nhiều loại rau rừng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Gà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: luộc, hấp, gà rang, lẩu gà… Tuy nhiên gà đắp đất nướng là đặc sản đặc trưng của nơi này. Gà chín vừa tới, đủ độ thơm mà lại không mất đi những dinh dưỡng vốn có.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

2. Thịt lợn mán

 Nếu bạn đi một nhóm khoảng tầm trên dưới 10 người có thể cùng nhau mua một chú lợn mán khoảng chừng 15kg để thịt rồi chế biến thành những món ăn như :lợn hấp, xào xả ớt, hoặc lợn quay ..

Đặc sản thịt lợn mán trên này rất ngon và nạc, bì dày khi nướng lên ăn sẽ rất giòn, không bị ngấy. Những con lợn mán trung bình chỉ khoảng từ 13-15 kg là đẹp. Bạn cũng có thể tổ chức một bữa tiệc nướng BBQ với thịt lợn mán chắc chắn sẽ hấp dẫn vô cùng.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

3. Măng rừng  Tam Đảo

Măng rừng là loại sản vật địa phương vô cùng độc đáo của bà con trên này. Ở khu vực chợ Tam Đảo người ta thường bán những ống măng nhỏ nhỏ còn gọi là măng sặt hay măng nứa, có kích cỡ chỉ khoảng bằng một gang tay.

Bản thân măng luôn có vị ngọt tự nhiên, nhưng nếu không biết chế biến thì sẽ hơi bị đắng. Qua đôi bàn tay khéo léo của những người dân bản đia thì thường họ sẽ sơ chế măng bằng cách bóc nõn măng thật sạch, chỉ lấy những phần măng còn non hoặc bánh tẻ, sau đó đem ngâm muối cho thật sạch. Đem luộc và thêm chút muối trắng. Măng này ăn luộc chấm kèm nước mắm tỏi ớt hoặc với mắm tôm đều ngon hết sảy.

Nếu bạn muốn mua quà đem về biếu cho người thân hoặc bạn bè cũng có thể lựa chọn món măng ngâm tỏi ớt. Đối với loại măng chua này người dân cũng sẽ bóc vỏ, ngâm nước muối rồi chần qua nước sối sau đó bỏ vào bình nhựa cùng với ớt, tỏi, giấm để vài ngày là có thể ăn được.

Tư vấn chương trình sau 15 phút hoặc gọi Hotline 0914.79.1979

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

4. Cơm lam và các loại củ quả nướng

Dạo một vòng quanh khu vực ẩm thực Tam Đảo chắc du khách sẽ vô cùng choáng váng bởi những quầy ăn uống được mời chào du khách bằng những ống cơm lam và những xiênn củ quả đầy màu sắc bắt mắt.

Cơm lam là đặc trưng của những tỉnh miền núi Phía Bắc được du khách từ nơi xa đến rất ưa thích. Món ăn này được chế biến từ gạo nếp ngâm thật kỹ rồi cho vào ống nứa nhỏ, sau đó bà con sẽ đem luộc cho chín trước, sau đó lại nướng trên bếp than hồng, từ đó gạo nếp tỏa ra một mùi hương thơm phức, ăn kèm cùng với muối vừng lạc cực kì ngon.

Vào buổi tối, bạn có thể cùng với bạn bè ngôi quây quần trong một sạp hàng nào đó gọi vài ống cơm lam cùng với chục xiên thịt cùng củ quả nướng, nhâm nhi chút rượu gạo.. ngắm nhìn những bình yên nơi thị trấn nhỏ bé cũng đủ thi vị.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

5. Rượu sâu chít

Tại khu vực Vườn quốc gia Tam Đảo có rất nhiều những loại cây cối nằm yên ả trong cánh rừng nguyên sinh với hệ sinh thái vô cùng đa dạng. Rừng chít là một đặc điểm rất riêng của vùng đất Tam Đảo mà không nơi nào có được. Ven những khe suối người ta tìm thấy rất nhiều cây chít – một loại cây dùng để làm lá gói bánh, lấy hoa để làm chổi, còn sâu chít thì lại là một loại thuốc để tăng cường sinh lực – nó được ví von tương đương với đông trùng hạ thảo của Trung Quốc.

Sâu chít tại Tam Đảo vừa là vị thuốc lại vừa là thực phẩm quý hiếm vô cùng bổ dưỡng đối với người bị thiếu chất như trẻ em hay người già mới ốm dậy. Sâu chít có thể dùng để hấp cách thủy với lòng đỏ trứng gà cũng rất ngon.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

6. Thịt bò tái kiến đốt

Nghe thấy cái tên này chắc hẳn nhiều du khách sẽ bỡ ngỡ không biết vì sao lại gọi như thế. Thực ra ở khu vực Tam Đảo, bà con nơi đây thường có phương cách chế biến rất cầu kì với món thịt bò.

Sau khi những miếng thịt bò tươi ngon được chọn lọc kĩ càng thì họ thường bỏ vào những tổ kiến được nuôi sẵn để chúng đốt cho miếng thịt được ráo, khô queo. Sau đó họ sẽ thu miếng thịt bò đó lại rồi về rửa sạch với nước muối rồi đem nướng.

Tùy theo từng loại kiến khác nhau mà sẽ đem lại cho mỗi miếng thịt bò lại có hương vị khác nhau. Thịt bò làm như vậy sẽ có mùi thơm và ăn sẽ có vị đậm đà hơn. Giả sử như thịt bò có vị cay ngọt sẽ là do kiến bồ nọt đốt, còn vị hơi chua chua nhẹ thì do loài kiến vống đỏ đốt ..

Thịt bò tái kiến đốt sau khi được nướng sẽ được thái mỏng rồi ăn kèm với rau ngổ, chuối xanh và tương đậu ngô  là đặc trưng khác biệt trong món ăn truyền thống của người dân bản địa nơi đây.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

7. Ngọn su su

Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng đất này một không khí thoáng đãng, quanh năm mát mẻ với khí hậu ôn đới vô cùng thuận lợi cho các loại cây cối sinh trưởng và phát triển. Trong đó phải nhắc đến một lượng lớn nông sản được trồng tại đây đó chính là cây su su.

Ở Tam Đảo người người nhà nhà đều trồng su su. Vào những ngày hè khi bạn đặt chân đến Tam Đảo sẽ thấy những hàng rào của bà con nơi đây được phủ một màu xanh mát, những ngọn su su đua nhau tua tủa bật lên đầy mãnh liệt.

Su Su ở Tam Đảo rất ngon, ăn vào sẽ có vị giòn giòn sật sật rất đã. Ngọn su su có thể dùng để ăn lẩu, hay luộc chấm mắm tỏi ớt, hoặc xào với tỏi. Khi trở về sau chuyến hành trình đi Tam Đảo bạn có thể ra chợ mua vài bó su su về tặng cho hàng xóm cũng quý giá lắm nhé !

Tư vấn chương trình sau 15 phút hoặc gọi Hotline 0914.79.1979

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

8. Bánh cuốn Tam Đảo

Nói về bánh cuốn thì có lẽ sẽ có nhiều nơi có những loại bánh cuốn ngon và đặc biệt, nhưng cũng không vì thế mà bỏ qua món bánh cuốn tại Tam Đảo. Bánh cuốn vẫn được làm bằng bột gạo ngâm kĩ rồi khi tráng cũng sẽ có lớp nhân bên trong. Nhưng bánh cuốn Tam Đảo được ăn kèm cùng với thịt lợn rừng nướng và nước chấm tiêu ớt rau sống.

Với không khí một buổi sáng khi trời còn lờ mờ hơi sương được thưởng thức ngay 1 đĩa bánh cuốn nóng Tam Đảo đang bốc hơi nghi ngút cùng với mùi vị thơm lừng của miếng thịt lợn đậm đà hương vị thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

9. Rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa

Vẻ đẹp nên thơ của một thị trấn nhỏ bé ẩn mình trong làn mây có lẽ sẽ làm nhiều du khách say đắm ngẩn ngơ, nhưng có lẽ để trọn vẹn hơn trong những khoảnh khắc ấy thì một chút chuếnh choáng từ hơi men cũng khiến con người ta ngây ngất khó quên.

Rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa là tên gọi cho một đồ uống có cồn được làm từ rượu nếp, nhưng điều khác biệt là nó được ủ vào trong những quả dừa có phần cơm dừa dày. Khi để đủ thời gian rượu sẽ có vị thơm từ nếp ủ và cơm dừa rất thú vị.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

10. Sâm sữa Tam Đảo

Khi đi du ngoạn một vòng quanh chợ bạn sẽ bắt gặp những loại trái cây rất lạ mà không biết nó là quả gì. Thì đây chính là loại quả mà người dân Tam Đảo rất thích thú mỗi lần quảng bá nó đến du khách gần xa.

an-gi-o-tam-dao-top-10-mon-an-nhat-dinh-phai-thu

Sâm sữa là một loại quả có vị thanh mát và rất nhiều nước, ăn rất thơm. Nhìn bên ngoài thì người ta sẽ liên tưởng đến vỏ của quả cà, nhưng vị thì lại có mùi của hồng xiêm và dưa gang. Rất đáng để thử !

Tam Đảo không chỉ được thiên nhiên vô cùng ưu ái về khí hậu mát mẻ, phong cảnh hữu tình mà còn chất chứa bao giá trị văn hóa truyền thống vô cùng tốt đẹp. Nhưng cũng thật hiếm thấy một nơi nào mà nhiều đồ ăn giống nơi đây. Nếu như bạn có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực địa phương, đặc biệt là mảnh đất Tam Đảo thì còn chần chừ gì nữa mà không xách ba lô lên và đi ngay thôi nào! 

About: The sinh tourist

𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐓𝐎𝐔𝐑 𝐕𝐈𝐄𝐓 𝐍𝐀𝐌
Add: 14 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 02439.99.89.79
Hotlines: 0914 79 1979 ( Zalo) – 0867.664.446
Email: info@sinhtour.vn

Gọi ngay để được tư vấn

Hoặc gửi yêu cầu tư vấn

    Sinhtour sẽ liên hệ với bạn

    Chủ đề quan tâm

    Đăng ký tư vấn

      Tư vấn ngay 0948.257.665