Du lịch Đông Tây Bắc

Du lịch Đông Tây Bắc, tham quan và khám phá vẻ đẹp văn hóa của đồng bào các dân tộc miền Bắc luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu mỗi khi đặt chân trên mảnh đất Việt. Có lẽ vì thế mà tour du lịch Đông Tây Bắc thu hút đông đảo sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước.Tour du lịch Đông Bắc 5 ngày 4 đêm vào mùa Tết năm 2024 như một cuộc hành trình khám phá mùa xuân nơi vùng núi Phía Bắc Việt Nam. Ở nơi đó có những cành hoa đào thấp thoáng trên những mái nhà trình tường len lỏi đâu đó là màu sắc của những chiếc váy sặc sỡ màu sắc của những cô gái đồng bào H’Mông vắt ngang trên những hàng rào đá mang đậm dấu ấn của thời gian năm tháng. Mùa Xuân – mùa của sự bắt đầu những trồi non mơn mởn được che phủ mỏng manh bởi làn sương nhẹ nhẹ, hay chút gió xuân khe khẽ thổi nhẹ đủ để thấy phảng phất chút tươi mới của một sự bắt đầu rất khác. Chuyến hành trình phía Bắc dịp đầu năm 2024 hứa hẹn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách, Cùng Sinhtour.vn khám phá vào mỗi thứ 4 hàng tuần và mồng 2 Tết du xuân nhé ạ!

Giới thiệu về khu vực Đông Tây Bắc

Đông Tây Bắc được hiểu theo nghĩa đơn giản và miền Bắc Việt Nam bao gồm 2 phần Đông Bắc và Tây Bắc. Trong hành trình khám phá Đông Tây Bắc, du khách có cơ hội chinh phục các danh nam thắng cảnh nổi tiếng như ngọn núi cao nhất Đông Dương, nơi địa đầu Tổ quốc.

Đông Bắc bao gồm 9 tỉnh Hà Giang, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Giang, Quảng Ninh. Tây Bắc bao gồm 6 tỉnh Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái.

Vùng Đông Tây Bắc Việt Nam đặc biệt hấp dẫn du khách nước ngoài với những đặc sắc về thiên nhiên văn hóa, phong tục tập quán và kiến trúc nhà ở. Thiên nhiên núi rừng hùng vĩ mang con người lại gần hơn với sự bao la của trời xanh và nét mộc mạc của đất mẹ. Kiến trúc nhà sàn và giá trị ẩm thực lưu truyền qua những ống cơm lam cuốn hút người ghé thăm.

Ấn tượng đầu tiên thu hút du khách phải kể đến trang phục truyền thống của từng dân tộc, được nhận thấy rất rõ ở người Mông, Giao, Giáy,…Tiếp theo đó, du khách được kích thích sự tò mò, mong muốn tìm hiểu sâu hơn về các phong tục, lễ hội từ nguồn gốc, cách thức đến ý nghĩa. Người dân sinh sống ở nơi đây luôn mang trong mình sự chất phác, thật thà, nồng hậu. Bất kì du khách nào ghé thăm đều có cơ hội nâng chén rượu ngô, cùng nhau quây quần bên bếp lửa hồng, nắm tay hòa chung tiếng cồng chiêng và cùng nhảy múa.

Phương tiện di chuyển khi đi du lịch Đông Tây Bắc ?

• Với các tỉnh Đông Bắc, đặc thù là các tỉnh miền núi nên việc di chuyển giữa các tỉnh sẽ là những con đường đèo nối nhau liên tiếp . Vậy nên để thuận tiện cho việc đi lại và đi vào những điểm có cảnh đẹp thì du khách nên đi bằng xe 29 chỗ trở xuống. Đặc biệt là đối với cung đường đi Hà Giang hoặc đi Thác Bản Giốc – Cao Bằng.
• Đối với dân Phượt muốn thử thách bản thân, quý vị cũng có thể lựa chọn loại hình du lịch bằng xe máy để phần nào cảm nhận được cảnh đẹp và những cung đường ngoạn mục của hành trình miền biên giới. Tuy nhiên vì lịch trình khá khó đi đòi hỏi người cầm lái phải bản lĩnh  “tay lái cứng”  và một cái đầu lạnh đủ can đảm để đi qua những cung đường khó.
• Đối với những du khách không muốn mạo hiểm thì hãy liên hệ ngay với Sinhtour, chúng tôi luôn có Tour du lịch Hà Giang 3 ngày 02 đêm và Tour du lịch Ba Bể – Thác Bản Giốc 03 ngày 02 đêm khởi hành vào thứ 6 hàng tuần. Hoặc quý vị có thời gian hơn, có thể lựa chọn chuyến đi Vòng cung Đông Bắc 05 ngày 04 đêm của chúng tôi. Hoàn toàn yên tâm và tin tưởng tuyệt đối vào những tay lái cừ khôi và chuyên nghiệp của đội ngũ tài xế Sinhtour.

Đặc sản vùng Đông Tây Bắc

1. Đặc sắc Đông Bắc

Vùng Đông Bắc co địa hình đồi núi hiểm trở, nhiều thung lũng và sườn dốc, chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc và Đông Nam. Mùa đông kéo dài, đến sớm, kết thúc muộn, có sương giá, tuyết rơi. Mùa hạ mưa nhiều và dai dẳng, mùa mưa kéo dài tận 5 tháng.

Dân cư Đông Bắc không nhiều, bên cạnh người Kinh thì có các dân tộc như Tày, Nùng, Sán Dìu, Sán Chay, Dao, H’Mong ( Mèo), Hoa,  Thổ, La Chí, Mán, Giáy, Lô Lô,…Mỗi tỉnh chỉ có trên dưới 1 triệu người.

Người dân thờ cúng Thần Đất, Thần Lúa, tổ tiên và những anh hùng có công với dân tộc, những người khai làng, lập ấp. Không khó để thấy các miếu thờ, đền thờ mọc lên khắp nơi. 5 tôn giáo được người dân tín ngưỡng là Đạo  Phật, Ðạo Tin Lành,  Đạo Công giáo, Đạo Cao Đài và Đạo Hồi.

Vùng Đông Bắc nổi tiếng với nhiều lễ hội như lễ hội kéo chày của dân tộc Pà Thẻn, lễ hội xuân hồ Ba Bể, lễ hội mừng nhà mới dân tộc Lô Lô, lễ hội vui xuân dân tộc H’Mông, Dao, lễ hội vỗ mông của dân tộc Mông, lễ hội Lồng Tồng của dân tộc Tày, Nùng, lễ hội Gầu tào, lễ hội nhảy lửa, lễ hội đình Trà Cổ,…

Người Đông Bắc lưu giữ và duy trì các phong tục tập quán mang đậm đà bản sắc dân tộc như tục làm vía của dân tộc Thái, tục cưới người Tày – Nùng, tục gạo rượu, tục háy – pù,…

2. Đặc sắc Tây Bắc

Tây Bắc nổi bật với những cánh rừng đại ngàn, những triền ruộng bậc thang xanh thẳm, dãy núi cao bên dòng suối mát lành. Bên cạnh thiên nhiên thơ mộng, người dân vùng Tây Bắc còn tạo ấn tượng mạnh mẽ với du khách nhờ kiến trúc, thói quen sinh hoạt, văn hóa, phong tục.

Điển hình như kiến trúc nhà ở, Tây Bắc tuy có dân cư ít hơn Đông Bắc nhưng không vì thế mà văn hóa kém đa dạng, phong phú. Nói về kiến trúc nhà ở, mỗi dân tộc vùng Tây Bắc lại sở hữu riêng cho mình những nét đẹp không thể hòa lẫn.

Người Thái làm nhà số gian lẻ, 2 đầu khum lại như mái rùa. Ngôi nhà là sự giao lưu hài hòa giữa không gian sống, thiên nhiên và con người. Các ngôi nhà được dựng theo tiêu chuẩn ‘’hướn hạn phủ táy’’.

Người Dao thiết kế nhà 3 gian, kết nối bằng những nguyên vật liệu rời rạc. Phong cách dân tộc này yêu thích là kiểu nhà nửa trệt nửa sàn.

Cũng là kết cấu 3 gian nhưng người Mông lại chuộng phong cách nhà trệt không gác, 3 gian có vai trò khác nhau, gian chính để thờ tổ tiên, gian ngoài dành cho nam sinh hoạt và gian trong phục vụ việc cơm nước, bếp núc.

Sự đa dạng trong trang phục của mỗi dân tộc cũng chính là điểm nhấn khó quên trong lòng du khách. Người Thái thường xuyên diện các trang phục như áo ngắn, áo dài, váy kèm theo thắt lưng, nón, khăn,…Trang sức chủ yếu được làm bằng bông hoặc kim loại.

Người Dao ưa chuộng áo, xà cạp, yếm váy với những màu sắc và họa tiết rực rỡ, nổi bật. Người Mông chọn quần áo và váy chàm làm trang phục truyền thống.

Một trong những phong tục tập quán nổi tiếng của đồng bào Tây Bắc phải kể đến như cưới hỏi, tang ma, làm nhà, chữa bệnh, đặt tên,…văn hóa trang phục như thêu thùa, dệt vải, làm đồ trang sức,…văn học dân gian như điệu hát ru, câu tuc ngữ,…

Điểm đặc sắc trong văn hóa Tây Bắc không thể không kể đến dưỡng xướng. Loại hình nghệ thuật này xuất hiện trong các lễ hội như diễn xướng khèn Mông, nghi lễ cúng then, lễ cấp sắc,…

Thời gian nên đi du lịch Đông Tây Bắc

Mỗi mùa trong năm, Đông Tây Bắc lại mang đến cho du khách những trải nghiệm khác nhau và đa phần trải nghiệm nào cũng đẹp và đáng nhớ. Mỗi mùa với các đặc trưng khác nhau về thời tiết, thiên nhiên cây cỏ, các loại quả, văn hóa trang phục của các dân tộc và thói quen sinh hoạt của họ cũng thay đổi. Nên không có bất kì cơ sở nào bắt buộc du khách phải tham quan Đông Tây Bắc vào duy nhất một mùa trong năm.

Cảm xúc mang lại từ chuyến du lịch phụ thuộc phần lớn vào cảm quan cá nhân của từng người, vì vậy việc nên du lịch Đông Tây Bắc vào mùa nào trong năm là do mỗi du khách đánh giá. Tham khảo ý kiến những du khách đã từng đặt chân đến vùng đất thơ mộng này, nhiều người cho rằng nên du lịch vào mùa xuân và mùa thu. Đây là thời điểm Đông Tây Bắc đạt độ ‘’chín’’ cả về thiên nhiên đất trời lẫn văn hóa ẩm thực.

Đông Bắc vào mùa xuân mang đến vẻ đẹp xanh tươi mát, cây cối đâm chồi nảy lộc, muôn hoa nở rộ. Đặc biệt những du khách muốn lưu lại khoảnh khắc đẹp bên những bông hoa tam giác mạch thì đây là thời điểm lý tưởng cho một chuyến tham quan.

Thu là lúc cây thay lá, chuyển màu từ vàng sang đó, khí hậu mát mẻ, thác nước hùng vĩ. Đây cũng là mùa gặt của người dân nên du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những đồi lúa vàng óng ả.

Đã có ai rủ bạn đi săn hoa Tây Bắc vào mùa xuân chưa? Đó là thời điểm núi rừng Tây Bắc rực rỡ muôn hoa như hoa ban, hoa mận, hoa đào. Các loại hoa quen thuộc này đã đi vào thơ ca, mang âm hưởng thiêng liêng cho cảnh sắc non nước. Các lễ hội của người dân tộc cũng chọn mùa xuân làm thời gian diễn ra.

Nếu du khách có đam mê ‘’săn lúa’’ thì nên ghé thăm Tây Bắc vào mùa thu, khi các thửa ruộng bậc thang đua nhau cho thu hoạch. Cuối tuần ở đây còn tổ chức chợ phiên đông vui, tấp nập.

Văn hóa ẩm thực của dân cư cũng vì thế mà thay đổi theo từng mùa, mỗi mùa đều mang lại những nét đẹp và dấu ấn riêng. Một lưu ý quan trọng du khách nên để tâm là không nên đặt tour vào các đợt bão lũ, sạt lở đắt hay mùa đông khi nhiệt độ giảm mạnh. Điều này có thể làm ảnh hưởng xấu đến chuyến đi và sự an toàn về sức khỏe, tính mạng.

Ở đâu khi đi du lịch Đông Tây Bắc 

Địa điểm nghỉ ngơi trong mỗi chuyến du lịch luôn là vấn đề mọi du khách quan tâm, góp phần quan trọng trong việc làm nên trải nghiệm tốt hay tệ. Đặc biệt như vùng đồi núi hiểm trở, cần nhiều thể lực khi tham quan như vùng Đông Tây Bắc thì chỗ ăn, ngủ là thứ cấp thiết hơn bao giờ hết.

Như đã nói ở trên, người dân vùng Đông Tây Bắc vô cùng hiếu khách và niềm nở. Du khách tham quan được người dân tiếp đón nồng hậu, thưởng thức rượu quý và các món ăn ngon. Việc họ quá mến khách mà có thiện chí mời khách ngủ lại không còn xa lạ gì. Du khách nếu không ngại có thể tá túc lại nhà người dân, vừa nghỉ ngơi sau chuyến đi dài, vừa là cơ hội khám phá trọn vẹn nếp sinh hoạt của người dân địa phương.

Đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị khi tối đến du khách được thưởng thức bữa ăn mang đậm đà bản sắc dân tộc. Sau đó được quây quần bên bếp lửa nghe người dân thủ thỉ về những phong tục tập quán. Đêm đến đặt lưng trên nền gỗ nghe âm thanh núi rừng.

Tuy Đông Tây Bắc là khu vực có nhiều đồi núi hiểm trở nhưng một số tỉnh phần thành phố vẫn là đồng bằng. Điều này đồng nghĩa du khách dễ dàng tìm thấy các nhà nghỉ, khách sạn từ tầm trung đến cao cấp. Khác với không gian ấm cúng khi ở nhà người dân, du khách được trải nghiệm tiện nghi đầy đủ, quen thuộc, không bị bỡ ngỡ hay rơi vào trạng thái khó ngủ vì không quen không gian.

Danh sách khách sạn vùng Đông Tây Bắc khi đi du lịch

Hiện nay với sự phát triển không ngừng của du lịch Đông Bắc, quý khách hoàn toàn yên tâm là sẽ lựa chọn được những khu nghỉ hợp với túi tiền và nhu cầu mong muốn của bản thân.

1. Khách sạn du lịch Đông Tây Bắc – Đối với Hà Giang

Du khách có thể lựa chọn một trong những khách sạn sau: Tại Thành phố Hà Giang, quý khách có thể lựa chọn Khách sạn Hà An 3 sao, Khách sạn Phoenix Hà Giang 4 sao. Quản Bạ với Khu nghỉ dưỡng H’mong Village cao cấp. Với khách sạn ở Yên Minh, du khách có thể lựa chọn Khách sạn Thảo Nguyên 2 sao, Khách sạn Phương Đông 3 sao, Khách sạn Kiên Thảo 3 sao. Với khách sạn ở Đồng Văn, chủ yếu là các khách sạn nhỏ (theo kiểu nhà nghỉ): Khách sạn Trường Anh, khách sạn Hoàng Giang, hay sịn xò nhất là Khách sạn Hoa Cương 3 sao với vị trí đắc địa và tiện nghi khá cao cấp.

2. Khách sạn du lịch Đông Tây Bắc – Đối với Cao Bằng

Khách sạn Sunny Hotel 3 sao ngay trung tâm, Khách sạn Mường Thanh Cao Bằng, Khách sạn Max Boutique Cao Bằng, Khách sạn Bằng Giang. Hoặc nếu ở Bản Giốc quý vị cũng có thể lựa chọn Khách sạn Sài Gòn – Bản Giốc 4 sao rất đẹp.

3. Khách sạn du lịch Đông Tây Bắc – Đối với Hồ Ba Bể

Chủ yếu là homestay lại bản Bác Ngòi như  Ba Bể Green homestay, Hoàng Nguyên homestay, Quỳnh Chi Ba Bể homestay… Chủ yếu là hoạt động nghỉ dưỡng cộng đồng. Ngoài ra cũng có những khu nghỉ cao cấp hơn như : Ba Bể Ecolodge, Ba Bể lakeview homestay.. với mức gía cao hơn.

4. Khách sạn du lịch Đông Tây Bắc – Đối với Tuyên Quang

Khách sạn 3 sao là chủ yếu như: khách sạn Sơn Trang, Royal Palace Tuyên Quang Hotel,  Khách sạn Mường Thanh Tuyên Quang, Khách sạn Lavender.

5. Khách sạn du lịch Đông Tây Bắc – Đối với Lạng Sơn

Khách sạn Song Long 3 sao, Khách sạn Triệu Ký Vòong 3 sao, Mường Thanh Luxury Lạng Sơn Hotel, Vinpearl Hotel Lạng Sơn 4 sao…Rất nhiều khách sạn đẹp với tiện nghi hiện đại và giá thành hợp lý.

6. Khách sạn du lịch Đông Tây Bắc – Đối với Thái Nguyên

Queen Hotel Thái Nguyên, Kim Thái Hotel Thái Nguyên, Đông Á hotel Thái Nguyên. Chủ yếu là khách sạn 3 sao mới đẹp.

Những địa điểm du lịch Đông Tây Bắc nổi tiếng

Nhìn vào số lượng các tỉnh và dân tộc trực thuộc vùng Đông Tây Bắc, du khách có thể ngầm hiểu ra có rất nhiều sự lựa chọn cho các điểm đến nơi đây. Thông thường chuyến đi chỉ kéo dài vài ngày cho đến một tuần, nên du khách thường cân nhắc kĩ lưỡng những địa danh nổi tiếng để ghé thăm.

Mỗi một khu vực Đông hay Tây đều có những địa danh đáng đặt chân khác nhau. Tùy mục đích và sở thích mà du khách chọn cho mình những đích đến phù hợp. Dưới đây là một số địa điểm nổi bật và đặc trưng chi tiết của từng địa điểm du khách có thể tham khảo. Nếu muốn có nhiều lựa chọn hơn, du khách dễ dàng tìm kiếm trên các trang web du lịch để có thêm thông tin

1. Du lịch Đông Bắc – Hà Giang

Hà Giang được biết đến như miền đất hứa nổi tiếng với vẻ đẹp thơ mộng, ngây ngất của những bông hoa tam giác mạch. Bên cạnh đó những con đèo hoang dại hay những đỉnh núi cao cũng là điểm đến bao du khách muốn chinh phục.

Có thể nói Hà Giang là vùng đất mà mùa nào cũng đẹp. Đối với du khách sinh sống ở miền Bắc thì sẽ am hiểu thời tiết hơn các du khách miền Nam hay nước ngoài. Mỗi mùa Hà Giang khoe một sắc thái thần tiên riêng, nếu du khách có kế hoạch cụ thể cho chuyến đi thì sẽ chủ động rất nhiều về trải nghiệm đón nhận.

Chào đón tháng 3, Hà Giang đậm đà hương sắc hoa đào, hoa mận bung nở giữa trời xuân. Thời tiết mát mẻ khiến tâm trạng dễ chịu, là điều kiện thuận lợi cho du khách có những bức ảnh cảnh vật và tự sướng ưng ý.

Tháng 4 là thời điểm rất nhiều cặp đôi rủ nhau ghé thăm Hà Giang bởi lễ hội Chợ tình Khâu vai. Các đôi nam nữ có cơ hội giao lưu, gặp gỡ, kết duyên và tìm hiểu nhau.

Sang hè, người dân bắt đầu gieo những hạt giống cho vụ mùa tiếp theo. Tham quan Hà Giang thời điểm này du khách có cơ hội tận mắt chiêm ngưỡng những thác nước mát lành đổ từ trên cao xuống ruộng bậc thang. Đây có lẽ là trải nghiệm khó quên trong lòng nhiều du khách.

Tháng 9 tháng 10, người dân bắt đầu thu hoạch lúa. Cả một màu vàng óng trải dài bao trùm không gian hòa cùng hương thơm lúa mới đưa du khách lại gần hơn với thiên nhiên cây cỏ.

Nhưng có lẽ tháng 12 là thời điểm vàng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước tham quan du lịch bởi từ rừng đồi đến ngóc ngách từng con hẻm, đâu đâu cũng thấy vẻ đẹp thơ mộng của hoa tam giác mạch. Du khách không khỏi choáng ngợp và say mê trước khung cảnh mộng mơ ấy mà có cho mình những bức ảnh lưu giữ lại kỉ niệm.

Một số điểm nhất định dân phượt thủ nên chinh phục đó là hang động Lùng Khúy, Dốc Thẩm Mã, Dốc Bắc Sum, đèo Mã Pì Lèng, dốc Chín Khoanh. Một số cột mốc và công trình đáng nhớ tại Hà Giang phải kể đến cột cờ Lũng Cú, cột mốc 428, Dinh họ Vương. Các cảnh tượng gây thương nhớ Hà Giang du khách không thể bỏ lỡ là Hoàng Su Phì mùa nước đổ, thung lũng Sủng Là, phố cổ Đồng Văn, rừng thông Yên Minh, núi đôi Quản Bạ, Phó Bảng,…

Du khách có thể lựa chọn lưu trú tại 2 địa điểm nổi tiếng là Đồng Văn và Mèo Vạc, thành phố Hà Giang, Quản Bạ, Yên Minh,…Đây là những nơi được đánh giá có những nhà nghỉ, khách sạn ổn áp nhất khu vực.

Nói về phương tiện khi du lịch Hà Giang, du khách có thể lựa chọn các hình thức như tự đi xe máy theo nhóm để phượt, đi tour xe khách Hà Nội – Hà Giang, đi tô tô. Hà Giang có dịch vụ cho thuê xe máy tạo điều kiện cho du khách dễ dàng tham quan các ngõ hẻm sâu. Mỗi loại xe sẽ có giá thành thuê khác nhau.

2. Du lịch Đông Bắc – Cao Bằng

Được thiên nhiên ưu ái, Cao Bằng địa điểm du lịch của những kì quan. Đầu tiên khi nói đến Cao Bằng phải nghĩ ngay đến Khám phá Thác Bản Giốc – thác nước đẹp nhất Việt Nam. Nằm giữa Việt nam và Trung Quốc nhưng là địa điểm khai khác du lịch của cả 2 nước, với lợi thế cánh đồng lúa khi vào mùa bên Việt Nam đây sẽ là điểm không thể bỏ qua khi đến Cao Bằng.  Đồng thời, lập kỷ lục là thác nước lớn nhất Đông Nam Á.

Động Ngườm Ngao – một trong những động dài và đẹp nhất Việt Nam với truyền thuyết phong phú của dân tộc Tày. Dài khoảng 2,114 m và có 3 động chính là: cửa Ngườm Ngao cách chân núi vài trăm bậc thang và cửa Bản Thuôn phía sau núi, kề cận bản Thuôn của người Tày. Vòm động khép lại rồi lại mở ra, tạo cho người xem một sự thích thú bất ngờ. Nhũ đá mọc từ dưới lên, thả từ trên xuống, nhũ thẳng đứng, nhũ to, nhũ nhỏ… tất cả đan xen tạo thành một mê cung kỳ diệu.

Di tích quốc gia Pác Bó và suối Lê-nin. Đây không chỉ là địa điểm tham quan du lịch mà còn là chứng nhân lịch sử, nơi Bác Hồ đã sinh sống và làm việc khi ở Cao Bằng. Cách thành phố Cao Bằng khoảng 55km, thuộc huyên Hà Quảng, nơi đây luôn nhận được sự quan tâm và chú ý của khách du lịch cả trong và ngoài nước. Ngoài ra, khu còn có địa điểm tham quan đáng chú ý như: Nhà ông Lý Quốc Súng, Hoang Cốc Bó

3. Du lịch Đông Bắc – Thái Nguyên

Để chuyến du lịch mang lại trải nghiệm tốt nhất, du khách nên tìm hiểu về thời tiết tại Thái Nguyên. Mùa mưa và mùa khô được nhận biết rõ rệt, trong đó mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10.

Nghe đến đây là du khách biết nên du lịch Thái Nguyên vào mùa nào rồi bởi thời tiết là yếu tố rất lớn quyết định đến chuyến đi. Tham quan vào thời tiết mưa gió nồm ẩm chỉ khiến cảm xúc tệ đi và độ an toàn cũng bị đe dọa.

Thời điểm lí tưởng để du lịch Thái Nguyên là mùa xuân trong năm, không khí mát mẻ dễ chịu. Cộng thêm các lễ hội dân gian diễn ra thu hút đông đảo du khách. Một số lễ hội điển hình như lễ hội đền Đuổm, Lồng Tồng, Hội Hích, hội Chùa Hang, hội Núi Văn, Núi Võ,…

Nhắc đến Thái Nguyên, ai ai cũng nghĩ đầu tiên đến những đồi chè. Không gian bao la trải dài màu xanh biếc thật lí tưởng để có một tấm hình đẹp. Nếu không muốn bon chen, du khách có thể đi vào tháng 11 hoặc 12 khi lượng khách đã vãn, thoải mái du lịch và chụp hình. Chi phí vì thế cũng được tiết kiệm kha khá so với các ngày lễ trong năm.

Các bạn trẻ ai cũng muốn sau mỗi chuyến du lịch có thể sở hữu những tấm hình đẹp đẽ khoe Facebook. Chính vì vậy mà việc lựa chọn trang phục đẹp, phù hợp là tip không thể thiếu trước khi đi. Để thuận tiện cho việc di chuyển và tham gia các trò chơi, vận động, leo núi, du khách nên mang theo 1 đôi giày sneaker. Kem chống nắng, ô, áo mưa, bản đồ cũng là những vật dụng rất cần thiết.

Du khách có thể sử dụng các phương tiện như xe máy, ô tô hoặc đi xe khách, tàu hỏa đến điểm du lịch. Để đảm bảo an toàn cho các du khách ở xa, việc lựa chọn tàu hỏa, xe khách sau đó đến nơi thuê xe máy tại chỗ sẽ rất thuận tiện.

Những khu di tích lịch sử nổi tiếng du khách có thể tham khảo khi đặt chân ở mảnh đất Thái Nguyên là du di tích ATK Định Hóa, Núi Văn – Núi Võ, đồi chè Phúc Trìu, Quyết Thắng, Hồ Suối Lạnh, Hồ Ghềnh Chè, Chùa Hang, đình Hộ Lệnh,…

Một số danh nam thắng cảnh đẹp tại Thái Nguyên phải kể đến khu du lịch Hồ Núi Cốc, đồi chè Tân Cương, hang Phượng Hoàng, đền Đuổm, suối Mỏ Gà, chùa Thác Vàng, bảo tàng văn hóa các dân tộc Việt Nam, suối Đát Đắng, suối Cửa Tử, làng nhà sàn Thái Hải,…

Một số khách sạn, khu nghỉ dưỡng du khách có thể cân nhắc lưu trú trong quá trình tham quan du lịch là Sunny House Resort, Đông Á Resort Núi Cốc, khách sạn Đông Á Plaza, khách sạn Dạ Hương, khách sạn Kim Thái,…

4. Du lịch Tây Bắc Du lịch Mộc Châu

Mộc Châu nổi tiếng với những đồi chè xanh ngút ngàn, những cao nguyên bát ngát, vẻ đẹp trắng ngần của những bông cải. Tất cả hấp dẫn du khách trong và ngoài nước và bí kíp du lịch Mộc Châu nhận được rất nhiều quan tâm.

Mộc Châu được ví như nàng thiếu nữ với nhiều bộ cánh khác nhau qua các mùa. Mùa nào cũng đầy quyến rũ và thơ mộng. Đối với các du khách yêu hoa, tháng 1 và tháng 2 là thời điểm lí tưởng để thưởng thức vẻ đẹp của những dải hồng hoa đào hay sự tinh khôi của những bông hoa mận.

26/3 lễ hội Hết Chá diễn ra tấp nập giữa khung cảnh hoa bạn nở trắng rừng. Tháng 4 đến tháng 8, du khách có thể tự tay hái những quả đào, quả mận chín mọng. Tháng 9 dương Tết Độc Lập được tổ chức rất lớn, có sự tham gia của người Mông. Du khách ghé thăm Mộc Châu vào tháng 11 sẽ được chứng kiến vẻ đẹp đa sắc hương của hoa cải, hoa dã quỳ vàng, hoa ngũ sắc, hoa trạng nguyên,…

Du khách có thể lựa chọn 1 trong 2 phương tiện khi du lịch Mộc Châu là xe máy hoặc xe khách. Xe khách sẽ giúp du khách có thể tăng cao độ an toàn, tránh các ảnh hưởng thời tiết. Mộc Châu cũng giống như các địa điểm khác có sẵn dịch vụ cho thuê xe máy với giá thành không quá đắt đỏ.

Một số địa điểm khách sạn du khách có thể nghỉ chân như khách sạn Bơ House, Mộc Châu Arena Village, Mường Thanh Luxury,…

Những địa điểm du lịch du khách nên ghé thăm khi tới Mộc Châu phải kể đến như Ngũ Động Bản Ôn, Rừng Thông Bản Áng, Thác Dải Yếm, Đồi Chè Trái Tim, Đỉnh Pha Luông, Hang ma suối Bàng, Vườn hoa nhiệt đới, hang Dơi,…

Nếu du khách muốn chọn một món quà làm kỉ niệm cho chuyến đi, tặng gia đình, bạn bè thì thịt trâu gác bếp là món quà đứng đầu danh sách. Miếng thịt dai, thấm đẫm gia vị, thêm lon bia quả là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa nhậu.

Sữa là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, hẳn không ai còn xa lạ với cái tên Sữa Mộc Châu. Tuy mặt hàng này được bày bán rộng rãi trên thị trường những khi ai đó nhận được món quà này, hẳn họ sẽ rất vui. Bởi chẳng có gì có thể mang lại cảm giác thuần khiết, quý giá bằng chính nơi sản phẩm đó ra đời.

5. Du lịch Tây Bắc – Mù Cang Chải

Mù Cang Chải là lựa chọn siêu tuyệt đối với các du khách mê thưởng ngoạn không khí vùng cao. Muốn chứng kiến vẻ đẹp ngây ngất lòng người, du khách nên tìm hiểu kĩ về 2 mùa đẹp nhất nơi đây là mùa nước đổ và mùa lúa chín.

Ruộng bậc thang miền Bắc chỉ trồng được một vụ, là khoảng tháng 5,6 khi những cơn mưa đầu hạ trút nước xuống từng thửa ruộng bậc thang. Đất được bổ sung độ ẩm trở nên màu mỡ, cũng là lúc bà con xắn quần áo cày cấy. Vẻ đẹp lao động của người nông dân giữa thửa ruộng loang loáng nước là một trong những hình ảnh đẹp đã đi vào nhiều bức tranh nổi tiếng.

Tháng 9 tháng 10 hàng năm thu hút hàng nghìn du khách đặt chân chiếm ngưỡng vẻ đẹp của những cánh đồng lúa chín. Màu vàng óng hòa quyện trong hương thơm dân giã của những hạt gạo trắng ngần mang con người lại gần hơn với Đất Mẹ. Chưa kể thời tiết lúc này rất chiều lòng người, khô ráo, mát mẻ.

Bên cạnh vẻ đẹp của thiên nhiên cây cỏ, du khách cũng có thể cân nhắc tham quan các địa điểm như thị trấn Tú Lệ, đèo Khau Phạ, ruộng bậc thang La Pán Tẩn, bản Lìm Mông, xã Chế Cu Nha, thác Pú Nhu, thác Mơ,…

Du lịch Mù Cang Chải, du khách đừng bỏ qua 2 món ăn nổi tiếng luôn đi song hành với nhau là lợn bản và đồi. Nghe cái tên thôi đã đủ thấy đậm đà bản sắc địa phương. Còn gì thú vị hơn khi du khách vừa thưởng thức món ăn ngon, vừa được trò chuyện thân mật cùng người dân bản địa.

Về địa điểm ngủ nghỉ, loại hình nhà sàn homestay được đánh giá là phổ biến nhất. Phòng ngủ lớn có sức chứa từ 10 đến 30 người. Quầy tạp vụ được đặt ngay dưới phục vụ nhu cầu đa dạng của du khách.

Khách sạn tập trung chủ yếu ở thị trấn, đa phần là các khách sạn tầm trung từ 1 đến 3 sao. Hầu hết khách sau khi lưu trú tại đây đều cho những phản hồi rất tích cực.

Ẩm thực đặc sản du lịch Đông Tây Bắc

Đông Tây Bắc là khu vực có diện tích rộng và văn hóa đa dạng, do đó ẩm thực cũng rất phong phú. Mỗi tỉnh có những đặc trưng riêng về ẩm thực, tạo sức hút và điểm nhấn trong lòng du khách ghé thăm.

Nhắc đến ẩm thực Đông Tây Bắc, có thể liệt kê ra hàng chục hàng trăm món ăn, thức uống đặc sản. Chúng ta cùng tìm hiểu về 1 vài món ăn ngon miệng gây thương nhớ của từng vùng nhé!

1. Đặc sản Đông Bắc – Vịt quay 7 vị

Đây là món ăn nổi tiếng của Cao Bằng, vùng đất mang nét đặc trưng văn hóa của 11 dân tộc anh em sinh sống. Hẳn dù là người phương nào, du khách cũng ít nhất một lần thưởng thức món vịt quay. Nhưng nhắc tới vịt quay 7 vị thì nhiều người còn khá xa lạ.

Đánh giá về món ăn này, nhiều lời khen có cánh rằng đây là món ăn có vị khác biệt và không giống bất kì món vịt quay nào du khách từng ăn trước đây. Thế mới biết sự độc đáo trong mùi vị, hương thơm và hình thức của vịt quay 7 vị.

Làm nên thành công của món ăn và dấu ấn của vùng đất Cao Bằng, hẳn không thể bỏ qua gia vị thần thánh là thứ nước 7 vị gia truyền. Gia vị bí mật chỉ có người dân tộc Tày ở phía đông mới có thể biết được.

Việc chế biến món ăn này trải qua nhiều công đoạn khá cầu kì. Để có được 1 đĩa vịt quay ngon, bên cạnh gia vị chọn lọc còn là kinh nghiệm tuyển chọn các con vịt lông sáng, thịt chắc, to vừa phải. Gia vị bên cạnh thứ nước 7 vị còn có thêm mắm, muối, giấm, mật ong,…

Khác với cách chế biến vịt quay thông thường, vị quay 7 vị được nướng trên than củi khô không ám khói và quạt tay. Sản phẩm cuối cùng là một đĩa vịt quay vàng óng, thơm, chắc ngọt và có độ mềm vừa phải.

Các món ăn kèm với vịt quay 7 vị là bánh tráng, bún sợi, sôi, nộm, rau thơm, rượu ngô,…

2. Đặc sản Đông Bắc – Cá nướng Pác Ngòi

Đặc sản Bắc Kạn nổi tiếng vạn người mê là sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa dân tộc và tinh hoa núi rừng. Bà con bản Pác Ngòi hiếu khách nên hay có thói quen giữ lại cá đánh bắt ở trong vại, chum để tiếp đãi du khách ghé thăm.

 Quá trình chế biến các món ăn đặc sản luôn cần rất nhiều công đoạn, cá nướng Pác Ngòi cũng không ngoại lệ. Sau khi đánh bắt, người dân đem sơ chế sạch sẽ, luộc qua rồi phơi khô khoảng 3 -4 nắng. Chính vì thế cá có thể bảo quản được 1 thời gian khá lâu.

Cá được luộc sẵn nên khi nướng chỉ mất thời gian ngắn là có thể thưởng thức. Độ giòn tan tanh tách trong miệng cùng hương thơm ngọt bùi của thịt cá khiến người ta nhớ mãi không quên. Cá nướng thường được ăn kèm với ly rượu ngô, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời.

Để có được thanh cá vừa vị, kĩ thuật nướng cá cũng rất quan trọng. Nếu để quá lửa và nướng quá lâu, cá sẽ bị cháy và khô, có vị đắng. Để đổi vị, cá còn được kẹp xen kẽ với tôm, tạo nên thanh cá – tôm ngon ngọt.

Cá nướng Pác Ngòi dùng làm quà du lịch cho người thân, bạn bè sau mỗi chuyến đi xa cũng là lựa chọn tuyệt vời. Du khách mua theo cân sẽ tiết kiệm được kha khá chi phí.

3. Đặc sản Tây Bắc – Lạp xưởng hun khói

Đây là món ăn mỗi khi nhắc tới nhiều du khách không khỏi xuýt xoa khen ngợi. Lạp xưởng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn và lòng non. Thịt lợn Tây Bắc không giống thịt lợn dưới đồng bằng, là thịt của con lợn đen nuôi ở bản. Có lẽ vì thế mà hương vị không lẫn vào đâu được.

Thịt được người dân chọn lọc kĩ càng là thịt mông và thịt vai. Sau khi được băm hạt lựu, thịt sẽ được tẩm ướp các loại gia vị như mắc khén, tỏi, gừng, rượu trắng, mật ong,…Để lạp xưởng chuẩn vị, không bị mặn quá, ngọt quá hay hắc quá, người dân phải có bàn tay tài hoa trong kĩ thuật tẩm ướp.

Khâu chế biến lòng non cũng không kém quan trọng, lạp xưởng muốn ngon thì lòng phải sạch. Nhồi thịt vào dây lòng thành những đoạn căng, chắc vừa phải.

Sau khi hong khô được 3 -4 ngày, lạp xưởng được treo gác bếp, giữ lửa than, chất thêm bã mía. Quá trình hun khói khiến lạp xưởng khô và săn lại, chuyển màu đỏ đậm xen những đường gân vàng óng. Lạp xưởng hun khói có thể bảo quản quanh năm.

Lí do vì sao nhiều du khách chấp nhận lặn lội đường xá xa xôi lên tận Tây Bắc để thưởng thức món lạp xưởng nằm ở linh hồn món ăn – hạt mắc khén. Đó là hương vị thiếu của rất nhiều sản phẩm lpaj xưởng đóng gói được sản xuất công nghiệp nay.

Mắc khén có mùi thơm nồng nàn và khả năng kích thích vị giác mạnh. Quá trình hong sấy làm lạp xưởng lên men tự nhiên, có vị chua thanh. Cách thức chế biến vô cùng đơn giản, du khách làm sạch lớp khói bám bên ngoài, có thể chiên vàng ngập dầu hoặc cho lên bếp than nướng.

Muốn tránh dầu mỡ, nhiều du khách khoái chỉ trước món lạp xưởng luộc. Lạp xưởng cũng được sử dụng trong nấu ăn hàng ngày, xào cùng rau thơm ngon. Hầu hết, lạp xưởng được bắt gặp ở các bữa nhậu, bên cạnh đĩa lạc rang giòn cùng vài chén rượu, lon bia.

Dù được sơ chế nhưng lạp xưởng vẫn là món ăn làm từ động vật, chỉ bảo quản được trong thời tiết lạnh. Chính vì thế nếu mùa hè để lạp xưởng bên ngoài sẽ rất dễ hỏng. Du khách nên để trong tủ lạnh để giữ được lâu nhất.

4. Đặc sản Tây Bắc – Nhộng ong rừng

Nhộng là nguyên liệu cho một món ăn thơm ngon béo ngậy nhưng nhộng ong rừng lại đặc biệt hơn cả. Để tìm nhộng ong đúng chuẩn thì Yên Bái là địa điểm không thể bỏ qua. Nhộng ong có vị ngọt, lạnh, không độc, thơm và béo hơn nhộng thường rất nhiều.

Nhộng ong rất tốt cho sức khỏe, là món ăn sát khuẩn, có lợi cho nội tạng, bồi bổ gan cốt, giảm mỏi cơ bắp,…Nhộng ong rất phù hợp cho chị em phụ nữ trong quá trình chống lão hóa, lấy lại độ mịn màng, căng bóng của làn da.

Để tăng cường sức khỏe, người ta còn ngâm nhộng ong rừng với rượu. Mỗi ngày uống 1 đến 2 ly tăng độ đàn hồi của gân cốt, nâng cao thể lực và sức bền. Mùi rượu nhộng ong rất thơm, dễ uống, có thể để được lâu.

Người dân Mù Cang Chải nổi tiếng với món nhộng ong xào mùng. Nguyên liệu chính của món ăn này là nhộng ong và cây dọc mùng. Tuy đơn giản nhưng kĩ thuật của người đầu bếp tạo nên món ăn thơm ngon, tròn vị. Nhộng và mùng xào chín tới, không được đảo quá mạnh tay sẽ khiến nhộng bị nát. Đun quá lửa và lâu, nhộng săn lại và khô, mất đi cảm giác ngậy. Rau dọc mùng cũng vì thế mà bị nhũn.

Du khách có thể chế biến khác đi như nhộng ong xào, nộm nhộng ong, nhộng ong xào lá chanh. Độ béo ngậy vỡ ra từ nhân nhộng kết hợp với cái đăng đắng của lá chanh làm dậy mùi rất tốt cho món ăn. Trộn cùng chén cơm trắng thì quả không gì tuyệt bằng.

Xào nhạt một chút, du khách có thể thưởng thức nhộng ong cùng rượu như một món đồ nhắm. Chắc hẳn món ăn sẽ gây thương nhớ và khiến du khách không thể dừng đũa.

Muốn ‘’săn’ nhộng ong, du khách nên ưu tiên du lịch Yên Bái vào tháng 4 hoặc tháng 8. Đây là thời kì thu hoạch nhộng ong nô nức nhất của người dân tại đây.

Gợi ý Tour du lịch Đông Tây Bắc hấp dẫn

Du khách có thể chọn lựa nhiều cách thức di chuyển đến địa điểm du lịch mình yêu thích. Tour du lịch có thể là cá nhân, cặp đôi hay theo đoàn. Thường sẽ có 2 kiểu tour cho du khách lựa chọn là tour đi đến địa điểm nhất định và tour đi xuyên các địa điểm.

Đối với tour Đông Tây Bắc đi nhiều địa điểm, công ty tạo tour sẽ nghiên cứu về sự nhất quán giữa vị trí địa lý của các địa điểm và nét tương đồng trong văn hóa ẩm thực. Tour dạng này yêu cầu cao về sức khỏe, thể lực và thời gian của du khách. Điều đó cũng đồng nghĩa chi phí bỏ ra cho một tour sẽ cao hơn loại hình tour còn lại.

Một số tour du lịch Đông Tây Bắc du khách có thể tham khảo là Tour du lịch Sapa 2 ngày chinh phục nóc nhà Đông Dương, du lịch Na Hang Lâm Bình và Tân Trào Tuyên Quang, du lịch Hà Giang, Bắc Kạn, Cao Bằng 5 ngày, du lịch hồ Ba Bể,…

Du khách chọn lựa tour phù hợp với thời gian và túi tiền của mình. Đa phần nếu đi theo tour, du khách được hỗ trợ tối đa về các khía cạnh như phương tiện di chuyển, hướng dẫn viên, khách sạn dừng chân,…

Những lưu ý khi du lịch Đông Tây Bắc

Hầu hết trước khi du lịch, du khách sẽ tìm hiểu trước thông tin về vị trí địa lý, phương tiện đi lại, hành trang mang theo và nét sinh hoạt của người dân bản địa. Đặc biệt đối với các vùng núi cao đậm đà bản sắc riêng thì việc tham khảo nét riêng trong lối sống của người dân lại vô cùng quan trọng.

Thời tiết là yếu tố hàng đầu cho mỗi chuyến du lịch. Thông thường du khách chuộng tham quan Đông Tây Bắc vào thời tiết khô ráo, thoáng mát, có gió hoặc nắng nhẹ. Mùa đông cũng là thời điểm du khách có thể trải nghiệm những độc đáo riêng của thiên nhiên núi rừng, nhưng khá nguy hiểm.

Nên tránh du lịch vào thời tiết mưa lũ, gió bão, sạt lở đất,…

Bản đồ là vật dụng cần thiết cho các du khách lựa chọn di chuyển bằng xe máy. Nếu không du khách dễ dàng rơi vào tình trạng không biết mình đang ở đâu. Bên cạnh nhìn bản đồ, du khách có thể kết hợp hỏi người đi đường. Du lịch bằng xe máy cần cẩn trọng, tránh những tai nạn thương tâm xảy ra trong quá trình di chuyển.

Trang phục du lịch phù hợp nhất cho các vùng đồi núi có lẽ là áo phông và quần bó, kết hợp cùng giày thể thao. Việc diện váy hay giày cao gót chỉ phù hợp với du lịch ở các thị trấn hoặc khi chụp ảnh. Mũ, khăn, áo mưa, ô cũng là những tư trang thiết yếu.

Kem chống nắng là vật bất ly thân cho tất cả mọi người nếu không muốn sau chuyến du lịch, da dẻ bị ảnh hưởng xấu.

Tham gia các trò chơi mạo hiểm hoặc leo núi, du khách lưu ý việc bắt buộc phải mặc đồ bảo hộ để đảm bảo tính mạng cho bản thân. Lựa chọn trò chơi phù hợp với sức và vóc dáng của mình.

Người dân tộc có những nghi lễ, thói quen rất đặc trưng trong sinh hoạt. Để có thể hòa nhập và tạo ấn tượng tốt, du khách nên tìm hiểu trước về nếp ăn, nếp ngủ, những điểm riêng trong lao động của họ.

Hi vọng bài viết sẽ như một kim chỉ nam hỗ trợ du khách hiệu quả trong quá trình du lịch, tham quan, khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và con người Đông Tây Bắc. Chúc du khách có những trải nghiệm vui vẻ và đáng nhớ!

Các dịch vụ tour khác tại Sinhtour

Tags: tour đông tây bắc, du lịch đông tây bắc, tour du lịch đông tây bắc

CÔNG TY TNHH SINH TOUR VIỆT NAM

Số điện thoại: 0867.664.442- 0867 664 446

Email: info@sinhtour.vn

Website: https://sinhtour.vn/

Địa chỉ: 14 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nguyễn Khuyên

Câu chuyện về những cuộc hành trình mới sẽ được chúng tôi gửi gắm đến mỗi khách hàng thân yêu bằng tất cả tinh thần và sự nhiệt huyết của người phục vụ tận tâm. Mỗi chuyến đi là “hành trình của sự trở về” với những giá trị truyền thống, những bản sắc văn hoá truyền thống, những nụ cười và ánh mắt chứa chan của những con người chân chất thật thà nơi miền ngược. Dải đất hình chữ S có bao điều khám phá còn đang dang dở.

Bằng tất cả sự trung thực với những giá trị sẵn có. Sinhtourvn luôn cam kết đưa đến quý khách hàng những sản phẩm du lịch uy tín và chất lượng nhất có thể với mức giá thành phù hợp nhất với mỗi lựa chọn của quý khách hàng. Hãy để chúng tôi Sinhtour.vn được đi cùng với bạn bằng sự gắn kết nhiệt thành và lòng hào sảng vốn có. Cảm ơn vì sự tin yêu !

sinhtour.vn