Đặc sản Ninh Bình sẽ mang đến cho bạn nhiều điều thú vị không chỉ với hương vị đậm đà mà còn về cách chế biến đặc biệt của mỗi món ăn. Ninh Bình mang đến cho du khách nhiều điều bất ngờ không chỉ có món ăn đặc sản, được chế biến từ đôi bàn tay khéo léo mà nơi đây còn làm du khách phải ngạc nhiên trước cảnh sắc thiên nhiên. Hãy cùng Sinhtour điểm qua những món ăn đặc sản Ninh Bình được nhiều du khách yêu thích nhất nhé.
Tổng hợp tour đang có Ưu Đãi Lớn:
Tư vấn chương trình tour chỉ sau 15 phút hoặc gọi Hotline 0914.79.1979
Mục lục
1. Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy Ninh Bình món ăn trứ danh chỉ cần nhắc đến món ăn đặc sản Ninh Bình mọi người sẽ nghĩ ngay đến cơm cháy. Một tên gọi đã quá quen thuộc với nhiều người dân địa phương cũng như du khách. Được chế biến hoàn toàn từ gạo nếp chất lượng, chiên giòn theo công thức cổ truyền luôn đảm bảo hương vị của cơm cháy. Có nhiều cách để thưởng thức món ăn này bạn có thể ăn kèm với chà bông phải gọi là đỉnh, cảm giác cắn vào miếng cơm cháy sẽ thấy độ giòn rụm của món ăn, đặc biệt bạn có thể kết hợp thịt dê cơm cháy sẽ khiến bạn phải mê mẩn món ăn này. Cơm cháy Ninh Bình cũng là món ăn được nhiều du khách mua về làm quà cho người thân và bạn bè với mức giá hợp lý dao động khoảng 30.000đ – 40.000đ/gói tùy từng loại mà bạn lựa chọn.
- Địa chỉ: Cơm cháy Nhật Quỳnh – Hoa Lư – Ninh Bình
2. Thịt dê núi tái chanh
Thịt dê núi tái chanh mang đến một món ăn thơm ngon, hương vị đặc biệt, có vị đậm đà của thịt dê. Để món ăn được thơm ngon thì quan trọng nhất thịt dê bắt buộc phải tươi ngon, mới được mổ và chọn có phần ra và thịt nạc. Dê tái chanh được ăn kèm chuối xanh, sả hoặc sung kết hợp với tương bần vì còn gì cuối hơn. Sự hòa quyện của thịt dê và vị chát của chuối và sung đã làm nên sự đặc biệt của món ăn này.
- Địa chỉ: Nhà hàng Thăng Long – Hoa Lư – Ninh Bình
3. Cá chuối nướng rơm Đại Hữu
Cá chuối nướng rơm Đại Hữu là món ăn ẩm thực thơm ngon được nướng chín bằng rơm, vừa ngọt ăn vào sẽ khiến bạn nghiện hương vị này. Món cá này được làm sạch sau đó tẩm ướp gia vị bột nghệ, nước cốt giềng,….đậm chất quê hương. Cá nướng sẽ được trải lớp rơm tiếp đến là một lớp cá chuối, nướng trong 1 tiếng để làm sao cá được chín kĩ nhất. Hương vị của món cá chuối nướng rơm này khiến nhiều du khách phải say mê. Để có một món cá chuối nướng cũng không hề dễ dàng cần sự khéo léo của người làm, chính vì thế khi có cơ hội đến Ninh Bình nhất định phải thưởng thức món ăn này nhé, sẽ không đâu mang lại cho bạn được hương vị đặc trưng này.
- Địa chỉ: Cá chuối nướng rơm Đại Hữu – Gia Viễn – Ninh Bình
4. Ốc núi Ninh Bình
Ốc núi Ninh Bình một món ăn đặc sản của Ninh Bình có hương vị độc đáo, thơm nức mũi. Ốc núi được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau du khách có thể lựa chọn nhiều loại như: Ốc luộc, ốc hấp, ốc xào,..mỗi món ăn được chế biến khác nhau kèm theo nước chấm. Ốc cũng là một loại thực phẩm tốt cho cơ thể, khi ăn cảm nhận được hương vị thơm ngon, ngọt của ốc núi được kết hợp nước chấm thần thánh khiến món ăn trở lên hấp dẫn hơn. Vào buổi tối một chút bia và thêm món ốc núi Ninh Bình thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không, món ăn này tùy nhìn không bắt mắt nhưng đáng để bạn ăn một lần.
- Địa chỉ: Nhà hàng Hoàng Giang – Trường Yên – Hoa Lư – Ninh Bình
5. Nem chua Yên Mạc
Nem chua Yên Mạc mang đậm đà hương vị của vùng đất Ninh Bình để thưởng thức độ ngon trọn vẹn nhất có lẽ phải ăn kèm với lá sung, rau thơm, lá ổi kết hợp với nước mắm đặc trưng. Nước mắm tại đây được pha chế theo công thức riêng để món ăn trở lên khác biệt. Món nem chua Yên Mạc là món ăn được nhiều các quý ông thưởng thức nhậu với rượu hoặc bia thì rất tuyệt vời. Được làm từ thịt mông tươi rồi trộn chung với thính, bì, đây sẽ là món ăn khiến bạn phải nhớ mãi.
- Địa chỉ: Số 70 phố 11 phường Vân Giang – Thành phố Ninh Bình
6. Bún mọc Kim Sơn
Búi mọc Kim Sơn nổi tiếng trứ danh khi đặt chân đến Ninh Bình nhất định phải thưởng thức bún mọc Kim Sơn. Bún mọc bạn sẽ thấy ở rất nhiều nơi nhưng khi nói đến bún mọc Kim Sơn thì lại mang đến một hương vị khác. Sợi búi trắng mịn, nước hầm ngọt xương, những viên mọc tròn khi ăn cảm nhận được độ giòn tan ngọt thanh đậm đà. Để làm được lên món bún mọc cũng không hề dễ cần rất nhiều công đoạn sự kết hợp của nguyên liệu dân dã khiến món ăn trở thành quốc dân vào mỗi sáng.
- Địa chỉ: Bún mọc Tố Như – Quốc lộ 10 – Kim Sơn – Ninh Bình
7. Xôi trứng kiến
Xối trứng kiến ngon mà lạ khi nhìn vẻ bề ngoài nhiều du khách còn e ngại khi thưởng thức món ăn này. Nhưng khi ăn rồi mới cảm nhận được hương vị của món ăn đặc sản của Ninh Bình. Xôi trứng kiến chỉ có vào dịp tháng hai âm lịch một món ăn độc lạ của người dân địa phương. Xôi dẻo thơm cùng với vị bùi của trứng kiến bên trên có chút hành phi thơm khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt này. Món ăn này nhìn bề ngoài vô cùng dân dã bởi bên ngoài được gói bằng lá chuối thân thuộc.
- Địa chỉ: Xã Ngọc Lương – huyện Nho Quan – Ninh Bình
8. Mắm tép Gia Viễn
Mắm tép Ninh Bình một món ăn đặc sản trứ danh của vùng đất Cố Đô hiện nay. Món mắm tép là món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân đều có mặt trong bữa cơm. Mắm tép ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi sẽ khiến bạn ăn liền mấy bát. Để làm được một lọ mắm tép cần nhiều công đoạn và nguyên liệu như hành khô, tỏi phi thơm, mắm, chút lá gừng,..sẽ làm món ăn đậm đà hơn bao giờ hết. Mắm tép được người dân địa phương đóng gói cẩn thận đảm bảo không bị mở nắp khi vận chuyển, chính vì thế khi bạn đang phân vân không biết mua gì về làm quà cho người thân thì mắm tép Gia Viên là một sự lựa chọn
- Địa chỉ: Gia Viễn – Ninh Bình
9. Gỏi cá nhệch
Gỏi cá nhệch món ăn dân dã đến từ Ninh Bình, du khách khi đã đặt chân đến Ninh Bình đều đã thưởng thức món gỏi cá nhệch được đánh giá rất cao. Không chỉ mang đến một hương vị đa dạng mà còn cả cách chế biến cầu kỳ làm chó món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nhìn bên ngoài không quá bắt mắt nhưng khi ăn vào bạn thấy hương vị bùi bùi của gạo nếp, chua của giấm và vị cay,..Vì thế đó chính là món ăn hấp dẫn nhất tại Ninh Bình khiến bạn có nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau mỗi khi thưởng thức
- Địa chỉ: 6A – Nhà hàng Vũ Bảo – Phát Diện – Kim Sơn – Ninh Bình
10. Bún chả quạt
Bún chả quạt một món ăn nổi tiếng tại Ninh Bình được nhiều du khách thưởng thức vào mỗi sáng sớm không chỉ vậy món ăn này cũng được người dân địa phương lựa chọn ăn vào mỗi sáng. Bún Chả được làm từ thịt băm sau đó được nướng lên bên trong cảm nhận được độ ẩm và mềm của món bún chả. Đặc biệt món ăn này bạn nên ăn cùng với món rau sống, nộm đu đủ,…kiến món ăn trở lên bắt mắt hơn, món chả quạt chấm được ăn cùng với nước chấm thơm phức khiến ai đi qua cũng phải ngất ngây của vị thơm của chả. Khi ăn cảm nhận được độ nóng hỏi không bị lạnh tay, hoặc khô như những cửa hàng khác.
- Địa chỉ: 07 Phạm Hồng Thái – Ninh Bình
11. Cá kho gáo
Cá kho gáo cái tên còn khá xa lạ với nhiều bạn, nhưng khi một lần thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị này. Cá kho gáo mabg đậm ẩm thực của Ninh Bình nổi bật là phần cá vàng ươm vô cùng hấp dẫn, chỉ cầm nhìn thôi đã muốn thưởng thức. Hương vị đậm đà của sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu vị chua thanh thanh và cay sẽ khiến bạn nghiền món ăn này. Đặc biệt hơn khi món cá kho gáo được ăn kèm cùng cơm vào những ngày trời mát và se se lạnh thì cá kho gáo là sự lựa chọn tuyệt vời.
- Địa chỉ: Hoa Lư – Ninh Bình
12. Bánh trôi Ninh Bình
Bánh trôi là một món ăn truyền thống quen thuộc của người dân Việt Nam vào mỗi dịp Tết Hàn thực. Khi thưởng thức món bánh trôi Ninh Bình bạn sẽ cảm nhận vị thơm nhẹ của lá cúc, hoa bưởi mang đến cảm giác thanh tao, nhẹ nhàng. Nhân bánh được kết hợp một cách vô cùng đặc biệt mềm dẻo độ ngọt vừa phải của đậu xanh nghiền nhỏ. Chính cá hương vị đặc biệt này khiến món ăn trở lên hấp dẫn và nhiều du khách yêu thích đến vậy.
- Địa chỉ: Đầu Phố 2 – Văn Giang – Ninh Bình
Bài viết trên là top 12 đặc sản Ninh Bình mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng đất Cố Đô. Không chỉ mang đến cho du khách cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mà Ninh Bình còn khiến du khách phải nhớ mãi những món ăn đặc sản nơi đây, với sự khéo léo của đôi bàn tay của người dân đã làm cho ẩm thực Ninh Bình hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có nhiều thông tin về ẩm thực Ninh Bình lựa chọn được món ăn ưng ý nhất nhé.
𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐓𝐎𝐔𝐑 𝐕𝐈𝐄𝐓 𝐍𝐀𝐌
Add: 14 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 02439.99.89.79
Hotlines:0867.664.442 – 0867.664.446
Email: info@sinhtour.vn
Website: https://sinhtour.vn/
Câu chuyện về những cuộc hành trình mới sẽ được chúng tôi gửi gắm đến mỗi khách hàng thân yêu bằng tất cả tinh thần và sự nhiệt huyết của người phục vụ tận tâm. Mỗi chuyến đi là “hành trình của sự trở về” với những giá trị truyền thống, những bản sắc văn hoá truyền thống, những nụ cười và ánh mắt chứa chan của những con người chân chất thật thà nơi miền ngược. Dải đất hình chữ S có bao điều khám phá còn đang dang dở. Bằng tất cả sự trung thực với những giá trị sẵn có. Sinhtourvn luôn cam kết đưa đến quý khách hàng những sản phẩm du lịch uy tín và chất lượng nhất có thể với mức giá thành phù hợp nhất với mỗi lựa chọn của quý khách hàng. Hãy để chúng tôi Sinhtour.vn được đi cùng với bạn bằng sự gắn kết nhiệt thành và lòng hào sảng vốn có. Cảm ơn vì sự tin yêu !
