Món ăn sáng Hạ Long có gì hấp dẫn mà nhiều du khách quan tâm đến vậy không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của danh lam thắng cảnh mà Hạ Long còn mang đến một ẩm thực đa dạng. Hạ Long với nhiều món ăn sáng thơm ngon, hương vị khó quên khiến nhiều du khách phải mê hoặc, giúp bạn bổ sung năng lượng một ngày mới vui chơi khám phá Vịnh Hạ Long. Vậy món ăn sáng Hạ Long có gì thú vị? Hãy cùng Sinhtour tìm khám phá ẩm thực Hạ Long qua bài viết dưới đây nhé.
Tổng hợp tour đang có Ưu Đãi Lớn:
Mục lục
List 10 món ăn sáng Hạ Long thơm ngon nhất
1. Bún bề bề
Bún bề bề chắn hẳn đây là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều du khách, những con bề bề có rất nhiều tại vùng biển Hạ Long và được người dân bắt lên chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Với độ tươi ngon, thịt khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ thơm, mang đến nhiều chất dinh dưỡng. Bề bề được chế biến vô cùng đa dạng và đặc biệt không thể bỏ qua bún bề bề, mặc dù mới được nhiều du khách biết đến nhưng bún bề bề đã nằm trong những món ăn sáng Hạ Long ngon nhất không thể thiếu.
Bún bề bề không chỉ khiến du khách nước ngoài yêu thích mà đây cũng là món ăn ưa chuộng của người dân địa phương. Nguyên liệu chính trong món ăn này vẫn là bề bề tươi, được người dân mới ra khơi đánh bắt từ vùng biển Hạ Long. Bên cạnh đó để bún bề bề thêm phần bắt mắt nhìn đầy đặn hơn sẽ thêm nhiều topping khác nhau như tôm, chả, mực, ghẹ, cua,..và các loại rau sống ăn kèm. Một bát bún bề bề đến với tay thực khách sẽ có 3 – 5 con bề bề, vào buổi sáng được thưởng thức một món ăn nóng hổi thơm ngon thì còn gì bằng.
2. Bún cù kỳ
Món ăn sáng Hạ Long không thể thiếu bún cù kỳ nằm trong top món ăn sáng ngon nhất tại Hạ Long. Món ăn này được xuất phát từ làng chài ven biển tại Hạ Long. Cù Kỳ khi đến mùa số lượng tăng nhanh người dân nơi đây đánh bắt được rất nhiều chính vì thế đã nghĩ ra món bún cù kỳ vào bữa sáng. Dần dần món ăn này được nhiều du khách biết đến và yêu thích hương vị của món ăn, món ăn quen thuộc của người dân địa phương nơi đây vào mỗi sáng sớm.
Món bún cù kỳ được chế biến hết bằng loại hải sản này, được làm sạch kỹ càng sau đó phần chân sẽ được mang đi xay nhuyễn để làm nước dùng, còn phần gạch sẽ thành riêu chính vì thế nên có một nồi nước dùng vô cùng chất lượng. Phần thịt tại phần thân của cù kỳ sẽ được hấp chín đến tách lấy thịt và là topping ăn kèm với bún. Càng của cù kỳ rất to nên phần đó chứa rất nhiều thịt, khi ăn thấy được độ dai, ngọt của thịt. Giá của một bát cù kỳ dao động từ 40.000đ/bát món ăn được ăn kèm với nhiều loại rau khác nhau sự kết hợp này làm cho món ăn trở lên đặc biệt hơn.
3. Bánh cuốn chả mực
Món ăn sáng Hạ Long phải kể đến bánh cuốn chả mực một món ăn đã quá nổi tiếng với nhiều du khách. Chính vì thế nếu có dịp du lịch Hạ Long đừng bỏ qua việc thưởng thức món ăn này nhé. Bánh cuốn chả mực không quá cầu kỳ nhưng để làm ra một chiếc bánh mà ai cũng phải gật đầu khen ngon, thì cần phải có sự kỳ công của người làm ra chiếc bánh. Được làm từ gạo tẻ xay mịn ra, sau đó tráng lên một lớp mỏng mịn, nhân sẽ kết hợp cho mộc nhĩ, thịt, tôm, nấm hương vừa miệng.
Ngoài ra món chả mực còn được người dân giã bằng tay đây là cách làm truyền thống của người dân địa phương. Những con mực được lựa chọn tươi ngon mới được đánh bắt về, khi chế biến làm sạch cũng được cẩn thận. Để món ăn ngon hơn sẽ kết hợp một miếng bánh cuốn và một miếng chả chấm cùng nước mắm chua chua cay cay sẽ khiến mọi thực khách phải say đắm hương vị này.
4. Bánh gật gù
Hạ Long, mảnh đất huyền diệu nằm bên bờ vịnh xanh mướt sở hữu nhiều phong cảnh hữu tình, không chỉ là nơi thu hút du khách bởi cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời mà còn bởi những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho mọi du khách khi đến đây. Trong đó, một đặc sản không thể bỏ qua khi đặt chân đến đây chính là bánh gật gù – một món ăn sáng Hạ Long mang đầy năng lượng mà du khách thường chọn lựa để bắt đầu ngày mới trong chuyến hành trình khám phá vùng đất xinh đẹp này.
Bánh gật gù, nguyên liệu chủ yếu là bột gạo được chọn lọc kỹ lưỡng, được coi là biểu tượng ẩm thực của vùng Tiên Yên, Quảng Ninh. Nó mang trong mình hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo hấp dẫn, tạo nên sức hút không thể cưỡng lại đối với thực khách khi thưởng thức món ăn này. Khác biệt với bánh cuốn, người ta thường kết hợp bột gạo với cơm nguội để tạo nên sự độ phồng, xốp mà vẫn giữ được độ dẻo, dai của bánh gật gù những chiếc bánh vô cùng bắt mắt. Đây chính là bí quyết khiến cho bánh gật gù trở nên độc đáo và đặc biệt cho mỗi du khách khi đến Hạ Long.
Vào buổi sáng sớm những chiếc bánh thường được bày bán trên những khay nhỏ, bánh gật gù gói gọn trong những lá chuối non, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên và gần gũi với cuộc sống của người dân địa phương. Những chiếc bánh vừa được ra lò nóng hổi trong vô cùng cuốn hút. Với những đặc điểm nổi bật về hương vị của chiếc bánh, cùng với cách chế biến và sự tiện lợi trong việc thưởng thức, bánh gật gù đã và đang trở thành một biểu tượng không thể thiếu của ẩm thực Hạ Long mà bạn không nên bỏ qua.
5. Bún xào ngán
Bún xào ngán Hạ Long nghe có vẻ lạ nhưng thực chất đây là một món ăn sáng Hạ Long nổi tiếng hiện nay. Bún xào ngán món ngon đã nhanh chóng chiếm trái tim của du khách khắp nơi mang đến một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Bún xào ngán không chỉ là một món ăn đơn giản, mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của bún và hải sản biển ngán hương vị biển cả. Ngán, một loại hải sản giàu dinh dưỡng với chứa đựng đầy đủ các chất protid và chất khoáng, là nguyên liệu chính tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này làm cho nhiều du khách quan tâm. Để tạo nên một món bún xào ngán hoàn hảo, người ta thường phải lựa chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu và gia vị. Bún mềm mại, ngọt ngào được xào đều với ngán thơm phức và các loại gia vị như hành hoa, hành khô, mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu cùng dầu ăn thơm lừng với công thức chế biến riêng biệt giúp món bún xào ngán Hạ Long đến với nhiều du khách. Mỗi thành phần được kết hợp với nhau một cách tinh tế, tạo nên một hương vị độc đáo cho món ăn này.
6. Xôi nếp trắng thịt khâu nhục
Hạ Long nơi có vịnh biển bao la, mà đây còn là điểm đến của những hương vị ẩm thực độc đáo, đầy lôi cuốn. Trong đó, xôi nếp Hạ Long đem đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, làm say lòng biết bao du khách xôi nếp đen cũng là món ăn đặc biệt, không kém phần so với các món bún hải sản.
Khác biệt với xôi trắng phổ biến ở Hà Nội, xôi nếp khâu nhục Hạ Long là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt nếp mới thu hoạch và thịt khâu nhục thơm ngon vừa vặn. Để tạo nên hương vị đặc trưng của xôi nếp Hạ Long, người ta phải lựa chọn gạo nếp nương mới thu hoạch, vo sạch và ngâm qua đêm những hạt gạo được lựa chọn kỹ càng. Quá trình này giúp cho hạt gạo thấm nước đều và cho ra thành phẩm là một xôi trắng thơm phức, dẻo mềm khi ăn cảm nhận được sự mềm, thơm của từng hạt gạo.
Thịt khâu nhục, một loại thịt ngon cách chế biến vô cùng độc đáo, là điểm nhấn quan trọng của món xôi này. Thịt ba chỉ được lựa chọn kỹ càng, sau đó sơ chế và luộc qua làm sạch cẩn thận. Tiếp theo, thịt được ướp gia vị và quay vàng trên bếp than, tạo nên lớp bì vàng giòn hấp dẫn nhìn thôi ai cũng muốn ăn. Hương vị thơm ngon và đậm đà của thịt khâu nhục khiến cho thực khách nào cũng thích thú muốn thưởng thức ngay.
7. Trứng tiết hầm ngải cứu
Với sự đa dạng của món ăn sáng Hạ Long thì chắc chắn món tiết trứng hầm ngải cứu là một phần không thể thiếu của nền ẩm thực của Hạ Long. Được bán vào những khoảnh khắc sáng sớm hoặc những buổi chiều món ăn này giúp du khách bổ sung nhiều chất tốt cho sức khỏe.
Những ai yêu thích ẩm thực tại Hạ Long thì đừng bỏ qua món lá ngải cứu hầm với trứng vịt lộn, một sự kết hợp đầy sáng tạo và hấp dẫn. Với vị ngọt tự nhiên của tiết và vị béo của trứng vịt lộn, khi kết hợp cùng lá ngải cứu, món ăn trở nên dịu nhẹ và hấp dẫn hơn món ăn mà ai cũng nhất định phải thử khi đến Hạ Long. Lá ngải cứu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm đi hương vị tanh của tiết làm cho món ăn hấp dẫn ai cũng có thể thưởng thức.
8. Cháo ngán Hạ Long
Hạ Long không những khiến nhiều du khách say đắm bởi cảnh sắc mà còn khiến du khách phải lưu luyến hương vị của ẩm thực nơi đây. Nói đến món ăn sáng Hạ Long thì cháo ngán luôn là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là một loài đặc sản quý giá, được thiên nhiên ban tặng với giá trị dinh dưỡng vô cùng cao vô cùng bổ dưỡng. Những con ngán này sống ở những vùng nước lợ sôi động và nước mặn, trở thành nguồn thực phẩm quan trọng của người dân địa phương, được chế biến thành nhiều món ngon tuyệt vời mang đặc trưng của hương vị biển Hạ Long, và chắc chắn trong đó không thể không nhắc đến món cháo ngán.
Bát cháo ngán thơm phức hấp dẫn với sự kết hợp tinh tế của hành lá, rau răm, và tiêu, chắc chắn sẽ là một bữa sáng đầy dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới tại Vịnh Hạ Long. Hương vị ngọt của ngán biển, kết hợp với hương thơm của các loại gia vị và rau thơm, tạo nên một hương vị hấp dẫn. Cháo ngán không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe.
Đặc biệt, khi thưởng thức bát cháo ngán tại Vịnh Hạ Long, bạn không chỉ được hòa mình vào không gian tuyệt vời của thiên nhiên mà còn được trải nghiệm hương vị độc đáo và đậm đà của ẩm thực người dân nơi đây. Mỗi ngụm cháo ngán là một trải nghiệm mới, là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị biển mặn mà và hương thơm của các loại gia vị tạo nên một bữa sáng trọn vẹn mà bạn không thể tìm được ở nơi đây.
Không chỉ là một món ăn ngon và dinh dưỡng vào mỗi sáng, cháo ngán còn là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực của người dân Hạ Long. Với giá trị dinh dưỡng vô cùng cao và hương vị độc đáo, món cháo ngán chắc chắn sẽ làm say lòng biết bao thực khách khi đặt chân đến với vùng đất này, hãy đến đây và thưởng thức nhé.
9. Bún cá cay
Để bắt đầu ngày mới tại Hạ Long, bữa sáng với một tô bún cá cay là một gợi ý không thể tuyệt vời hơn để bắt đầu ngày của bạn với nhiều điểm khám phá. Với nguyên liệu chính là cá chiên, lòng cá, chả cá, mọc và các loại rau thơm, món bún cá cay Hạ Long không chỉ là một bữa sáng bổ dưỡng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt đầy hấp dẫn mà chắc thể bỏ lỡ.
Nước dùng cá, với hương vị chua nhẹ và hơi ngọt, được nấu từ xương cá lên men tự nhiên, tạo ra một hương vị đặc trưng không thể cưỡng lại cho mỗi du khách. Khi kết hợp với các loại cá và rau thơm, tạo nên một sự pha trộn hài hòa của vị cay, ngọt, chua, và đậm đà, khiến cho mỗi ngụm bún cá cay trở nên đầy sức sống và hấp dẫn cho mỗi du khách khi du lịch Hạ Long.
Nếu bạn là người đam mê ẩm thực cay, thì đây chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Tuy nhiên, nếu bạn không ưa vị cay, bạn cũng có thể yêu cầu nhân viên quán giảm lượng gia vị cay để phù hợp với khẩu vị của mình đảm bảo vẫn giữ được độ ngon.
Bún cá cay Hạ Long là món ăn sáng Hạ Long hấp dẫn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn cùng nhiều hương vị khác nhau.
10. Mì vằn thắn
Mì vằn thắn dù nghe có vẻ lạ lẫm trong mắt những du khách đến Hạ Long, nhưng mì vằn thắn lại là một món ăn sáng quen thuộc và được yêu thích của người dân địa phương nơi đây được thưởng thức vào mỗi sáng. Đây không chỉ là một bữa sáng đơn thuần mà còn là nguồn năng lượng cần thiết . Mì vằn thắn Hạ Long được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, được nêm nếm vừa vặn, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn nước dùng thơm ngon.
Nước dùng mì vằn thắn được ninh từ xương lợn, tôm, gà và sá sùng, tạo ra một hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc trưng của mì. Đặc biệt, mì vằn thắn tại Hạ Long có khả năng giữ được độ dai ngon trong nước nóng thời gian dài, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và đầy hấp dẫn. Một bát mì vằn thắn thường đi kèm với sủi cảo mềm mại, thịt xá xíu đỏ và gan luộc, tạo ra một hòa quyện vị ngon và thơm phức khiến ai cũng phải yêu thích ngay khi lần đầu thưởng thức. Nếu đã đến Hạ Long đừng quên thưởng thức món mì vằn thắn vào buổi sáng nhé một tô mì nóng hổi sẽ khiến bạn thêm nhiều năng lượng.
Xem thêm: Top 18 món đặc sản Hạ Long thơm ngon nhất định phải thử
Các địa điểm thưởng thức món ăn sáng Hạ Long
1. Ẩm thực làng chài
- Món ăn: Bún hải sản và xôi chả mực
- Địa chỉ: Số 1 Lê Thánh Tông – TP Hạ Long – Quảng Ninh
- Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 sáng
- Giá tham khảo từ: 40.000đ – 60.000đ/bát
Quán ăn sáng nằm trong trung tâm du lịch Bãi Cháy chính vì thế thuận tiện cho du khách đến thưởng thức món ăn. Không gian của quán cũng được nhiều du khách yêu thích bởi sự rộng rãi thoáng mát, view nhìn ra cầu Bãi Cháy, vào mỗi sáng sẽ có nhiều khách đến chính vì thế đồ ăn lên hơi lâu. Nhưng hương vị của quán vẫn khiến nhiều du khách yêu thích đến thưởng thức.
2. Bánh cuốn chả mực bà Yến
- Món ăn: Bánh cuốn chả mực
- Địa chỉ: 36 Đoàn Thị Điểm – Bạch Đằng – Hạ Long
- Giờ mở cửa: 5h30 – 13h00 chiều
- Giá tham khảo từ: 20.000đ – 50.000đ/bát
Đối với những du khách yêu thích bánh cuốn chả mực thì không thể bỏ qua quán bà Yến với món ăn đặc sản Hạ Long hiện nay. Quán bà Yến đã nổi tiếng từ rất lâu có những hương vị đặc trưng riêng đặc biệt món nước mắm đã làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Với địa chỉ gần ngay trung tâm giúp du khách dễ dàng di chuyển và tìm kiếm quán. Với giá chỉ từ 20.000đ bạn đã có một địa bánh cuốn đầy đặn nóng hổi cho bữa sáng tại Hạ Long. Khi ăn bánh cuốn đừng quên gọi thêm đĩa chả mực để món ăn ngon hơn nhé.
3. Bún hải sản Công Đoàn
- Món ăn: Bún hải sản
- Địa chỉ: Tổ 5 khu 9A cái dăm bãi cháy – Thành phố Hạ Long
- Giờ mở cửa: Mở cả ngày
- Giá tham khảo từ: 30.000đ – 50.000đ/bát
Bún hải sản Công Đoàn vừa ngon vừa rẻ nổi tiếng tại Hạ Long được người dân địa phương đến ăn vào buổi sáng rất nhiều. Quán rộng rãi bàn ghế đơn giản theo hình thức gia đình, món bún hải sản được rất nhiều du khách thích bởi nước dùng ngọt thanh cùng nhiều topping kèm theo.
Xem thêm: Top 10 nhà hàng ở Hạ Long ngon nức tiếng du khách
Bài viết trên là top 10 món ăn sáng Hạ Long, chất lượng an toàn, cùng với mức giá hợp lý. Hy vọng với những thông tin hữu ích mà Sinhtour đã chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm cho chuyến khám phá ẩm thực Hạ Long sắp tới. Bên cạnh đó Sinhtour đang có nhiều chương trình ưu đãi cho tour Hạ Long sắp tới. Nếu bạn đang quan tâm đến tour du lịch Hạ Long hãy liên hệ qua số điện thoại dưới đây để được tư vấn nhiệt tình nhất nhé.
𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐓𝐎𝐔𝐑 𝐕𝐈𝐄𝐓 𝐍𝐀𝐌
Add: 14 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Tel: 02439.99.89.79
Hotlines:0867.664.442 – 0867.664.446
Email: info@sinhtour.vn
Website: https://sinhtour.vn/
Câu chuyện về những cuộc hành trình mới sẽ được chúng tôi gửi gắm đến mỗi khách hàng thân yêu bằng tất cả tinh thần và sự nhiệt huyết của người phục vụ tận tâm. Mỗi chuyến đi là “hành trình của sự trở về” với những giá trị truyền thống, những bản sắc văn hoá truyền thống, những nụ cười và ánh mắt chứa chan của những con người chân chất thật thà nơi miền ngược. Dải đất hình chữ S có bao điều khám phá còn đang dang dở.
Bằng tất cả sự trung thực với những giá trị sẵn có. Sinhtourvn luôn cam kết đưa đến quý khách hàng những sản phẩm du lịch uy tín và chất lượng nhất có thể với mức giá thành phù hợp nhất với mỗi lựa chọn của quý khách hàng. Hãy để chúng tôi Sinhtour.vn được đi cùng với bạn bằng sự gắn kết nhiệt thành và lòng hào sảng vốn có. Cảm ơn vì sự tin yêu !
